Gastronomie
Le FIVE, un palace flashy à Zurich
Dans l’esprit de son homologue dubaïote, ce 5 Etoiles supérieur fait figure d’hôtel-destination. On n’y vient pas que pour y manger, dormir ou se relaxer. « Les palaces consolent de ne pas avoir connu les palais. » Philippe Bouvard Accueil Dès l’arrivée, le ton est...
France: Bordeaux, à la santé des Chartrons !
La capitale mondiale du vin a tant à offrir qu’un court séjour impose des priorités. Le thème viticole semble incontournable. “Les femmes et le bordeaux, je crois que ce sont les deux seules raisons de survivre.” Pierre Desproges La Cité du Vin En 1381, des...
Oberland: sucré-salé dans l’Emmental
Les escapades gourmandes sont tendance. Les industries alimentaires ouvrent leurs portes. « Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil. » Jean Anthelme Brillat-Savarin Du sucré, du salé… Biscuits A part quelques jolies fermes traditionnelles,...
Visiter le Japon pour sa gastronomie
Le Japon est rouvert aux voyageurs individuels, et donc aussi aux gourmets. Les offres vont de programmes d’incitation à la gastronomie à des vacances à la ferme et des visites chez des producteurs à des cours de cuisine et des festivals gastronomiques. « La cuisine...
Agrotourisme en Türkiye
Ne dites plus «Turquie », mais «Türkiye » ! …Dans la foulée de cette redéfinition, le tourisme turc vise un nouvel élan, au-delà des seuls plaisirs balnéaires. « L’art de la médecine consiste à distraire le malade pendant que la nature le guérit. » Voltaire A...
Les 3 meilleurs restaurants du monde 2022
Le tourisme occupe aujourd’hui des niches spécifiques : tourisme culturel, architectural, religieux…et gastronomique. « La gourmandise, le péché des moines vertueux. » Honoré de Balzac Appétits en tous genres… « Connaissez-vous un bon restaurant ? » Cette...
Visiter le Japon traditionnel à Kyoto
Ancienne capitale impériale, cette ville est un passage obligé pour qui souhaite découvrir les reliques du Japon d’autrefois: nombreux monuments et jardins du VIIe au XIXe s. « Un après-midi de Kyoto dans l’espace d’un cerisier me voici hissé tout en haut de l’ivresse...Point de mire
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France : Nantes, au Pays de la Loire
Suivez le guide : une ligne verte astucieusement peinte à travers le chef-lieu du département de Loire-Atlantique offre la garantie… Lire la suite → -
Un carnet de route richement illustré de Bernard Pichon (180° Editions) Croiser l’ours polaire sur la banquise, rencontrer au Canada… Lire la suite → -
Zapping (180° Editions) Bernard Pichon affiche une longue carrière dans les médias francophones : théâtre, radio, shows télévisés, marionnettes pour… Lire la suite → -
Romandie souterraine, une mine de découvertes
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Près de 3800 km de tunnels, galeries militaires, bunkers et autres constructions percent… Lire la suite → -
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Jouez aux indiens dans un camp de tipi, aux esquimaux sous un igloo,… Lire la suite →