par Bernard Pichon | Mai 27, 2023 | Actualités, Culture, Découvertes, Europe, Gastronomie
La capitale autrichienne regorge de ces lieux mythiques où l’on consomme le temps et l’ambiance, mais où seul le café vous est facturé. « Vienne est une ville construite autour de quelques cafés dans lesquels la population est assise et boit du café »Bertolt...
par Bernard Pichon | Mai 8, 2023 | Actualités, Bien-être, Bons plans, Découvertes, Europe, Gastronomie, Hôtels, Luxe, Suisse
Dans l’esprit de son homologue dubaïote, ce 5 Etoiles supérieur fait figure d’hôtel-destination. On n’y vient pas que pour y manger, dormir ou se relaxer. « Les palaces consolent de ne pas avoir connu les palais. » Philippe Bouvard Accueil Dès l’arrivée, le ton est...
par Bernard Pichon | Fév 26, 2023 | Actualités, Culture, Découvertes, Europe, Gastronomie
La capitale mondiale du vin a tant à offrir qu’un court séjour impose des priorités. Le thème viticole semble incontournable. “Les femmes et le bordeaux, je crois que ce sont les deux seules raisons de survivre.” Pierre Desproges La Cité du Vin En 1381, des...
par Bernard Pichon | Jan 17, 2023 | Actualités, Culture, Découvertes, Europe, Gastronomie, Suisse
Les escapades gourmandes sont tendance. Les industries alimentaires ouvrent leurs portes. « Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil. » Jean Anthelme Brillat-Savarin Du sucré, du salé… Biscuits A part quelques jolies fermes traditionnelles,...
par Bernard Pichon | Déc 9, 2022 | Actualités, Asie, Culture, Découvertes, Gastronomie
Le Japon est rouvert aux voyageurs individuels, et donc aussi aux gourmets. Les offres vont de programmes d’incitation à la gastronomie à des vacances à la ferme et des visites chez des producteurs à des cours de cuisine et des festivals gastronomiques. « La cuisine...
par Bernard Pichon | Août 22, 2022 | Actualités, Bons plans, Culture, Découvertes, Europe, Gastronomie, Moyen-Orient
Ne dites plus «Turquie », mais «Türkiye » ! …Dans la foulée de cette redéfinition, le tourisme turc vise un nouvel élan, au-delà des seuls plaisirs balnéaires. « L’art de la médecine consiste à distraire le malade pendant que la nature le guérit. » Voltaire A...
par Bernard Pichon | Août 1, 2022 | Actualités, Bien-être, Découvertes, Europe, Gastronomie
Le tourisme occupe aujourd’hui des niches spécifiques : tourisme culturel, architectural, religieux…et gastronomique. « La gourmandise, le péché des moines vertueux. » Honoré de Balzac Appétits en tous genres… « Connaissez-vous un bon restaurant ? » Cette...
par Bernard Pichon | Juil 18, 2022 | Actualités, Asie, Bons plans, Culture, Découvertes, Gastronomie, Hôtels
Ancienne capitale impériale, cette ville est un passage obligé pour qui souhaite découvrir les reliques du Japon d’autrefois: nombreux monuments et jardins du VIIe au XIXe s. « Un après-midi de Kyoto dans l’espace d’un cerisier me voici hissé tout en haut de l’ivresse...