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Paris : le boom des espaces gourmands

Paris gastronomie
C’est bien connu : on visite aussi Paris pour ses centaines de restaurants. En marge des prestigieuses adresses gastronomiques, les habitudes alimentaires de la capitale ne cessent d’évoluer, qu’il s’agisse des offres fast food, des débits de sandwiches, des enseignes exotiques, végétariennes ou véganes. La tendance actuelle est à la version gauloise du food court mondialisé. Comprenez : diffé...
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Mövenpick célèbre la gastronomie californienne

La célèbre chaîne hôtelière Mövenpick va lancer un menu spécialement dédié aux saveurs de la côte ouest américaine. En mars, ces mets seront disponibles sous forme de déjeuner ou de dîner dans tous les hôtels et complexes du groupe, dans le monde entier. La scène culinaire californienne a eu un impact considérable sur les tendances alimentaires mondiales de ces 50 dernières années. La campa...
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Royal cervelas

L’un des plus prestigieux palaces lausannois inaugure une conviviale formule de fin d’année, multipliant les offres d’agapes hivernales. Quelques invités ont déjà eu le privilège d’en découvrir les déclinaisons en avant-première. Aux solitaires en quête de rencontres conviviales, la Brasserie du Royal Savoy proposera une table ouverte les lundis et mardi soir. Le 23 novembre, à l’occasion de Tha...
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Aix-en-Provence, aux premières « lodges » !

Lodges Aix
On peut bien s’amuser de la rivalité opposant Montréal à Toronto, Glasgow à Edimbourg ou Berlin à Munich. Reconnaissons que ces concurrences peuvent générer une saine émulation ! Dans les Bouches-du-Rhône, c’est le duel Marseille-Aix-en-Provence qui titille le chauvinisme des Provençaux. De part et d’autre, de spectaculaires métamorphoses transforment le paysage urbain, régénèrent le tissu ind...
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SWISS salue la gastronomie vaudoise

SWISS menu
SWISS régale désormais - et durant un trimestre - ses passagers First et Business de spécialités culinaires vaudoises. Dans le cadre de « SWISS Taste of Switzerland », programme plusieurs fois primé, la compagnie sert des menus créés par le Chef Thomas Neeser, du Grand Hôtel du Lac Vevey. A bord, les passagers en First se voient proposer mousse de féra fumée, cocktail d’écrevisses en entrée...
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A Vitznau, la gastronomie au sommet

Chef suisse 2016
Pour beaucoup, Vitznau est un point de départ idéal vers la "reine des montagnes" : le Rigi, qui domine la bourgade et tout le lac des Quatre-Cantons. Mais c'est aussi, désormais, le rendez-vous des fins gastronomes curieux de tester les créations de Nenad Mlinarevic, élu Chef suisse de l'année 2016. un lauréat qui honore le joyau hôtelier de la commune: ce fameux Park Hôtel aux 48 suites luxu...
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Tourisme gastronomique

tourisme gourmand
Le tourisme gastronomique au sens strict du terme peut avoir plusieurs interprétations : tours vinicoles et gastronomiques spéciaux, visites de sites de produits du terroir, de restaurants proposant une dégustation originale, etc. Selon l'OMT (étude Rapport global sur le tourisme gastronomique), 79% des voyageurs établissent leur itinéraire en fonction d'un calendrier d'événements gastronomiq...
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