Gastronomie
Chocolat suisse, un voyage gourmand
On peut visiter les plus fameuses fabriques de chocolat helvétiques. Une idée de balade familiale. « La force, c’est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n’en manger qu’un carré. »Judith Viorst / Biographie De la fève à la tablette...
Voyages gastronomiques : 7 plats improbables
La gastronomie est l’une des raisons principales pour lesquelles on aime voyager et découvrir d’autres cultures. Partons en quête d’aventures au restaurant ! « La gastronomie – activité passive de ceux qui ne savent pas cuisiner – est un art. Mais il ne...
Japon : VIDEO Osaka
Osaka est une grande ville portuaire au Japon et une mégapole prisée des gastronomes....
Suisse : la Lenk en arrière-saison
Le tourisme de l’Oberland bernois surfe sur la pandémie. Cet automne, les Suisses (re)découvrent le charme du Simmental. « Les Mains Sales : Pièce de Sartre qui a été adaptée en Suisse sous le titre L’Emmenthal, ce qui a pour conséquence que les acteurs y ont...
Trouver le Japon en Suisse
La Covid-19 nous force à modérer notre envie de voyager. On peut goûter aux coutumes du Japon sans quitter l’Helvétie. « Mieux vaut voyager plein d’espoir qu’arriver au but, nous dit la sagesse japonaise ».Paul Watzlawick / Faites vous-même votre malheur...
En Suisse, les meilleurs restaurants
Toutes ces bonnes tables ont été distinguées par le Guide Michelin, le GaultMillau et la Guilde. « L’invention de la gastronomie composante de l’humanisme a donné bonne conscience aux goinfres ».Philippe Bouvard / Mille et une pensées Peu probable que cela...
Aventures gourmandes à travers le monde / podcast
« La gastronomie, c’est-à-dire l’art qui satisfait la gourmandise représente un pays au même titre que les autres arts. La cuisine fait connaître le paysage. Le paysage sert à comprendre la cuisine ».Jean Giono / La Provence gourmande, le goût du bonheur...Point de mire
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Un carnet de route richement illustré de Bernard Pichon (180° Editions) Croiser l’ours polaire sur la banquise, rencontrer au Canada… Lire la suite → -
Zapping (180° Editions) Bernard Pichon affiche une longue carrière dans les médias francophones : théâtre, radio, shows télévisés, marionnettes pour… Lire la suite → -
Romandie souterraine, une mine de découvertes
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Près de 3800 km de tunnels, galeries militaires, bunkers et autres constructions percent… Lire la suite → -
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Jouez aux indiens dans un camp de tipi, aux esquimaux sous un igloo,… Lire la suite → -
Loco(é)motion : 40 transports insolites en Suisse
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Ce guide propose des façons inédites de traverser, survoler et redécouvrir les régions… Lire la suite →